法压壶的专利现在谁也不知道。不管谁先注册这项专利，可以肯定的是，从一开始到获得专利的时间为止，法压壶没有发生太大变化。一些公司使用不锈钢或陶瓷的材料而不是玻璃，需要使用各种颜色的法压壶，手柄形状往往不同。但是基本构成都是千篇一律的。一个瓶盖，一个附着在顶部的柱塞，容易肿胀，地板上有屏幕过滤器，防止粉末混入咖啡液体中。
目前，法压壶大部分是窄圆柱形烧杯，盖子上装有一根柱子，并添加了细网过滤器。法压壶多年来经历了各种辛苦，但这个形状几乎没有变化，只有材质和形状发生了变化。法压壶是使用金属网过滤器的全浸式泡沫机构。这种设计保证了质感的粘度。这是为了在提取中留下更多的油和更少的咖啡渣。
但是，对于不喜欢咖啡比较厚的人，我会建议用手洗。法压壶很可能不适合你。
控制法压壶所有变量的能力，如水温、研磨、酿造时间等，可以根据个人喜好改进酿造方法。
重要的是，如果法压壶煮得正确，就能期待一杯咖啡微妙的香气和味道。
打磨
需要粗均匀的打磨，不能有太多细粉。较好的打磨应该是颗粒状打磨。磨得太细，泡在水里，法压壶很可能会快速提取咖啡，过度提取，混入提取的咖啡液体中。
比例
提取的比率是一个简单的公式。我想我不用介绍了。我一般用1:16和1:18。但是每个人的喜好不一样，所以可以尝试很多。
水温
法压壶的水温是根据味道可以试验的变量，可以使用89度以上的温度，但应该在85~92之间。这种温度可能酸性更大。
提取时间
法压壶的提取时间一般用3分钟左右，但根据大豆决定。对于深度烤豆，建议在4分钟或4分钟内使用。如果你使用浅烤豆，控制5分钟左右。
法压壶和泡手咖啡有什么区别？
1.补充味觉的知识：对酸味的感觉比甜味高得多。同样浓缩酸味和甜味时，酸味比人的味觉甜味大得多。也就是说，当咖啡水分的比例比较低时，人的味觉会觉得酸味更强。
2.法压壶的咖啡提取阶段先是咸的，然后是酸的，然后是甜的。由于分子大小不同，与水接触时，盐先溶解，然后是酸类，然后是大分子的糖类。